De flesta i min närhet vet att jag inte är så duktig på att laga mat, haha, men jag tycker inte det är speciellt kul heller. Som tur är så har jag en fantastisk man som är en hejjare på att laga mat och att greja i köket.
Idag blev det Havets Wallenbergare med potatismos, smögensås och gröna ärtor.
Så otroligt gott!
Wallenbergare 4 personer:
• 400g fiskfärs (vi blandar torsk och lax) • 3 dl grädde • 1 ägg • salt och peppar • 2 dl ströbröd
Lägg fisken i mixern, salta lätt, häll i grädde (lite åt gången) tills du får en jämt smet. Tillsätt ägget och mixa luftigt. Låt stå en stund. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och vänd i ströbrödet. Stek frasiga på ganska låg temperatur.
Åh, det där såg ju hur gott ut som helst 🙂